Gin Sul. Beitragsbild.

7. August 2016
nach Armin
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Gin Sul

Wir berichten über Stephan Garbe, die Altonaer Spirituosenmanufaktur und den dort hergestellten Gin Sul.  Ein wundervoller portugiesischer Gin aus Hamburg.

29. Mai 2016
nach Armin
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Rum

Dieser Beitrag beschäftigt sich mit Rum, der aus Melasse hergestellt wird. Dabei gehen wir auf das Zuckerrohr und dessen Weiterverarbeitung in der Zuckermühle ein, betrachten dann Fermentation, Destillation, Reifung und Vermählung und fassen kurz die verschiedenen Rumstile zusammen.