Inventur. Beitragsbild.

2. Juni 2019
von Armin
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Inventur Nr. 13 vom 2. Juni 2019

Es ist wieder einmal an der Zeit, Beiträge zu aktualisieren. Wir haben manches Wissenswerte hinzuzufügen, beispielsweise zur Entstehungsgeschichte des Rapscallions, der nicht in Copenhagen entstand, sondern lange zuvor in Edinburgh. Bei einigen Mischgetränken haben wir die Rezeptur geändert. Auch haben … Weiterlesen

Inventur. Beitragsbild.

15. Juli 2018
von Armin
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Inventur Nr. 10 vom 15. Juli 2018

Es wird wieder einmal Zeit unsere Beiträge zu aktualisieren. Wir haben zahlreiche neue Rezepte gefunden, die übernommen werden wollen.

Boulevadier. Beitragsbild. © Le Lion - Swetlana Holz.

14. Mai 2017
von Armin
2 Kommentare

Boulevardier

Beim Boulevardier zeigt sich, wie das amerikanische Verständnis darüber, wie ein Cocktail aufgebaut ist, weiterentwickelt wurde und eine italienische Interpretation erhielt. Man kann an ihm auch demonstrieren, wie Veränderungen in den Zutaten eine Anpassung der Rezeptur bedingen. Er gilt seit … Weiterlesen