13. November 2016
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B.O.B.

Der B.O.B. ist ein von Hendrik Albrecht und Mario Kappes ersonnener Digestif. Seine Wurzeln reichen bis weit ins 19. Jahrhundert hinein und sind mit Jerry Thomas verbunden. Darüber hinaus bestehen interessante Verbindungen zur französischen Barkultur und zur Seefahrt.

6. November 2016
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B&B

Den allgemein üblichen Erklärungen zufolge entstand der B&B in den 1930er Jahren im New Yorker „21 Club“. Wie wir bei unseren Recherchen festgestellt haben, ist dies nachweislich nicht der Fall. Auch entstand er nicht in den USA, sondern – so … Weiterlesen

16. Oktober 2016
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Urban V.

Dieser Drink von Florian Drucks-Jacobsen aus dem Liquid in Tübingen scheint auf den ersten Blick als minimalistische Kombination von Armagnac und Cocchi Americano nichts Besonderes zu sein. Beim Verkosten merkt man jedoch schnell, wie perfekt sich die Aromen gegenseitig unterstützen … Weiterlesen

5. Juni 2016
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Vieux Carré

Der Vieux Carré ist ein Klassiker aus New Orleans, der fast 70 Jahre lang in Vergessenheit geraten war. Glücklicherweise hat er inzwischen einen höheren Bekanntheitsgrad erlangt. Wir beleuchten seine Vergangenheit und die des Stadtviertels, nach dem er seinen Namen erhielt.

6. März 2016
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East India Cocktail

Dieser Cocktail war Ende des 19. Jahrhunderts bei den in Ostindien lebenden Engländern ein sehr beliebter Drink. Er ist ein absoluter Klassiker und hat auch heute nichts von seiner Faszination verloren. Betrachtet man ihn und seine Entwicklungsgeschichte näher, lassen sich … Weiterlesen