21. November 2015
von Armin
Keine Kommentare

B.F.G.

Der B.F.G. ist ein relativ unbekannter Drink, der es verdient, bekannter gemacht zu werden. Seine kräuterigen Drambuie-Noten harmonieren wundervoll mit kräftigen Laphroaig-Aromen und würzigem Wermut.

13. September 2015
von Armin
Keine Kommentare

Der Martini Cocktail: Dekonstruktion eines Klassikers. Teil 6: Gilt der Umkehrschluß?

Nachdem wir festgestellt haben, daß der Martinez Cocktail und der Martini Cocktail in den Zeiten bis zur Prohibition als identisch anzusehen sind, stellt sich die Frage, ob alle Drinks, die nach deren Rezeptur zubereitet werden, auch so benannt werden. Auch … Weiterlesen

6. September 2015
von Armin
Keine Kommentare

Der Martini Cocktail: Dekonstruktion eines Klassikers. Teil 5: Der Martini Cocktail

Wie verhält sich der Martini Cocktail zum Manhattan Cocktail und zum Martinez Cocktail? Darüber gibt es die unterschiedlichsten Auffassungen. Manche reden davon, der Martinez Cocktail sei der Großvater des Martini Cocktails, manche sehen beide als Geschwister an. Darüber läßt sich … Weiterlesen

23. August 2015
von Armin
Keine Kommentare

Der Martini Cocktail: Dekonstruktion eines Klassikers. Teil 3: Der Manhattan Cocktail

Mit dem Manhattan Cocktail erscheint als Weiterentwicklung des Vermouth Cocktails ein neuer Typus des Cocktails. Hauptzutat ist nicht mehr nur eine Spirituose, sondern es sind derer zwei: Wermut und Whiskey. Im Folgenden wird sich zeigen, wie varianten- und abwechslungsreich der … Weiterlesen

16. August 2015
von Armin
Keine Kommentare

Der Martini Cocktail: Dekonstruktion eines Klassikers. Teil 2: Der Vermouth Cocktail

Um den Ursprung des Martini Cocktails besser verstehen zu können, muß man sich näher mit der Geschichte des Wermuts als Cocktailzutat beschäftigen. Der erste und einzige Cocktail, der Wermut verwendet und der in den Rezeptbüchern vor dem Manhattan Cocktail veröffentlicht … Weiterlesen