26. Februar 2017
von Armin
2 Kommentare
Wir beschäftigen uns in einer mehrteiligen Abhandlung mit Mezcal und seinen Spielarten, wozu auch Tequila gehört. In diesem einleitenden Teil geht es um die aztekische Mythologie und die Agave im allgemeinen.
19. Februar 2017
von Armin
3 Kommentare
Ein Dessertdrink für Schokoladenliebhaber, der durch Strega, weißen Rum und den olfaktorischen Einsatz von Pfefferminze seinen Pfiff erhält.
12. Februar 2017
von Armin
Keine Kommentare
Der Mr. Manhattan ist ein in den Zeiten der Prohibition entstandener Drink. Ein Gin-Sour mit Orange und Minze, der zu überzeugen weiß.
5. Februar 2017
von Armin
Keine Kommentare
Hugo Richard Ensslin schrieb ein wichtiges Buch: Recipes for Mixed Drinks. Es erschien im Eigenverlag kurz vor der Prohibition. Über ihn wissen wir nicht viel, obwohl er inzwischen als einer der bedeutendsten Bartender gilt.