Unser dritter Highball mit Broyhan: Eine Martini-Variante.
2. Juni 2020
von Armin
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1. Juni 2020
von Armin
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Broyhan-Highballs, Teil 2: Leineinsel, ein Broyhan-Manhattan-Highball
Unser zweiter Highball mit dem Broyhan-Bier basiert auf einem Manhattan Cocktail. Quasi ein „Boilermaker Deluxe“.
31. Mai 2020
von Armin
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Broyhan-Highballs, Teil 1: Broyhan-Dubonnet
Bier mit Picon ist in Frankreich bekannt – davon inspiriert haben wir eine hannöversche Variante entwickelt: Broyhan-Dubonnet, zubereitet mit dem Broyhan-Bier, das Hannover reich und berühmt gemacht hat.
26. Mai 2020
von Armin
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Der Collins & seine Anverwandten, Teil 1: Sodawasser und die Bäderkultur.
Im ersten Teil der neuen Serie berichte ich über Sodawasser und Bäderkultur, den beide sind die Grundlage, auf der der Collins schließlich entstanden ist. Mehr dazu auf https://mixology.eu/collins-teil-1-sodawasser-baederkultur-selters-karlsbad/.
24. Mai 2020
von Armin
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Bamberg Old-Fashioned
Du liebst Rum und Rauchbier? Dann ist dies ein Old-Fashioned Cocktail für Dich!
21. Mai 2020
von Armin
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Besondere Momente in der Bar: 7 Autoren & 7 Drinks.
Immer wieder gibt es in einer Bar besondere Momente. Hier berichte ich über einen davon: https://mixology.eu/besondere-momente-bar-7-autoren-7-drinks-cocktails/
17. Mai 2020
von Armin
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Claridge Cocktail
Der Claridge Cocktail ist eine gelungene Weiterentwicklung des Martini Cocktails und entstand in den 1920er Jahren in Paris im Claridge Hotel.
10. Mai 2020
von Armin
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Hinton’s Manhattan
Dieser Rum-Manhattan besteht aus Madeira-Rum und -Wermut. Eine Köstlichkeit, die sich nicht verstecken muß.
3. Mai 2020
von Armin
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Army And Navy
Dies ist ein mit Orgeat gesüßter Gin Sour, der leider viel zu selten angeboten wird. Wir finden, das sollte man ändern.
26. April 2020
von Armin
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Kleginite
Dies ist mit Abstand das älteste Mischgetränk mit Sake, das wir finden konnten. Ein kleines Juwel, überliefert in einer kleinen Randnotiz aus dem Jahr 1927.