Dies ist unsere Alternative zum Trinidad Sour. Ein klassischer Bourbon Sour, der die Aromen der Angostura-Bitters in den Vordergrund stellt.
21. April 2019
von Armin
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14. April 2019
von Armin
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Quarter-Deck Cocktail
Diese Köstlichkeit stammt aus den Zeiten der Prohibition und entstand wohl in London. Mit Rum, Sherry und etwas Limettensaft ist er in der Tat etwas sehr britisches und scheint leider etwas in Vergessenheit geraten zu sein. Dieses Mischgetränk eignet sich hervorragend, um zu verstehen, warum und wann man einen Drink rühren oder schütteln soll.
7. April 2019
von Armin
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La Rafale
Es gibt sie, die kleinen Perlen, die man versteckt in alten Büchern finden kann. Der La Rafale gehört dazu. Wer hätte gedacht, daß Gin und Calvados so wunderbar mit einem Quinquina harmonieren?
31. März 2019
von Armin
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Buttermilch-Margarita
Die Buttermilch-Margarita ist ein moderner Klassiker. Ihn probiert zu haben ist ein Muß für jeden Bildungstrinker.
24. März 2019
von Armin
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Purple Bird
Es gibt nicht wirklich viele Drinks, die Crème de Violette verwenden. Das ist schade, denn sie kann eine vorzügliche Zutat sein. Der Purple Bird ist neben dem Aviation Cocktail ein weiterer Drink, der die Veilchenaromen gekonnt in Szene setzt.
17. März 2019
von Armin
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Toronto
Mit dem richtigen Fernet und einem würzigen Rye wird der Toronto zu einem Genuß. Er stammt aus Toronto und entstand vor der Prohibition.
10. März 2019
von Armin
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Hanky Panky
Der Hanky Panky ist eine Martini-Variante, die durch die Zugabe von etwas Fernet auf magische Weise zu etwas Neuem transformiert wird.
3. März 2019
von Armin
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Burning Apple Tree
Mezcal mit Calvados bildet die Basis dieses Drinks, die mit Limette und Waldhonig abgerundet wird. Kennengelernt haben wir den „brennenden Apfelbaum“ von Johann Wader im hamburgischen Chug Club.
24. Februar 2019
von Armin
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Smokey Mothball
Dieser Sour von Betty Kupsa aus dem Chug Club vereint auf wundervolle Weise Mezcal und Lavendel. Unser Rat: Unbedingt ausprobieren.
17. Februar 2019
von Armin
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Sidecar
Für David A. Embury ist der Sidecar einer seiner sechs Schlüsselcocktails. Grund genug, um sich einmal näher mit diesem auseinanderzusetzen.