Cocktail. Beitragsbild.

17. September 2017
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Vom Ursprung des Cocktails. Teil 3: Etymologie

Beschäftigt man sich mit der Herkunft der Bezeichnung „Cocktail“ und damit auch mit seiner eigentlichen, wahren Bedeutung, so muß man eine weitreichende Schlußfolgerung ziehen: Der Cocktail besteht nicht nur aus einer Spirituose jeglicher Art, Zucker, Wasser und Bitter bestehen, sondern es muß noch eine weitere, namensgebende Ingredienz hinzukommen, die einen Cocktail erst zu einem Cocktail macht.

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Cocktail. Beitragsbild.

3. September 2017
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Vom Ursprung des Cocktails. Teil 1: Purl und Stoughton’s Bitters.

Wir beschäftigen uns in dieser Beitragsserie ausführlich mit dem Ursprung des Cocktails. Wir gehen jeweils auf einzelne wichtige Aspekte ein und fügen sie zu einem Gesamtbild zusammen. Um den Ursprung des Cocktails zu verstehen, sollte man sich anfänglich mit Purl und Stoughton’s Bitters beschäftigen.

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Manhattan. Beitragsbild. © Le Lion - Swetlana Holz.

27. August 2017
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Manhattan Cocktail

Der Manhattan Cocktail ist ein Meilenstein der Cocktailgeschichte. In ihm wird erstmals Wermut eingesetzt, um den Cocktail zu modifizieren. Erfunden hat ihn wohl George Black in seinem „Manhattan Inn”. Wir gehen ausführlich auf die Komponenten des Drinks ein und darauf, wie er sich im Laufe der Zeit veränderte.

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Deshler. Beitragsbild. © Le Lion - Swetlana Holz.

30. Juli 2017
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Deshler Cocktail

Dieser Cocktail, der auch als Dandy Cocktail bekannt ist, ist ein Paradebeispiel dafür, wie scheinbar allgemeingültige Regeln gebrochen werden können, da das Ergebnis dies rechtfertigt. Er ist ein bemerkenswerter Drink aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert auf der Basis von Roggenwhiskey und Dubonnet, der recht selten angeboten wird. Weiterlesen →