Beim Boulevardier zeigt sich, wie das amerikanische Verständnis darüber, wie ein Cocktail aufgebaut ist, weiterentwickelt wurde und eine italienische Interpretation erhielt. Man kann an ihm auch demonstrieren, wie Veränderungen in den Zutaten eine Anpassung der Rezeptur bedingen. Er gilt seit höchstens zehn Jahren als ein Klassiker aus Prohibitionszeiten. Davor war er praktisch unbekannt und wurde nur in einer Notiz aus dem Jahr 1927 erwähnt. Dabei ist er dem Negroni ebenbürtig.

Weiterlesen →