22. April 2018
von Armin
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Geschichtete Drinks kommen nicht nur in Form eines Pousse-Cafés auf den Tisch, sondern es gibt auch geschichtete Cocktails. Der Princeton Cocktail ist ein gelungenes Beispiel aus Old Tom Gin, Orangenbitter und Port.
15. April 2018
von Armin
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Mit Portwein lassen sich hervorragende Cocktails zubereiten. Dies ist einer davon. Cognac, Port und Triple Sec, mehr braucht es nicht, um glücklich zu werden.
8. April 2018
von Armin
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Der Flor de Jerez von Joaquín Simo aus dem New Yorker Death & Co ist ein Aperitif-Cocktail aus Amontillado-Sherry, der mit Rum, Zitrone und Aprikose abgerundet wird.
1. April 2018
von Armin
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Heute stellen wir einen Drink für die Fraktion der Dessert-Liebhaber vor. Wer einmal etwas anderes als einen Brandy Alexander genießen möchte, mag ruhig die „tretende Kuh“ ausprobieren. Bourbon, Sahne, Ahornsirup und Muskat ergeben ein harmonisches Miteinander.
25. März 2018
von Armin
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Es gibt mehrere verschiedene Rezepturen, die alle „Aviation Cocktail“ heißen. Die allgemein bekannte mit Crème de Violette aus dem Jahr 1916 ist jedoch die jüngste. Die anderen gerieten in Vergessenheit, doch die älteste aus dem Jahr 1912 ist ein wahres Juwel.
18. März 2018
von Armin
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Der Quaker’s Cocktail ist ein schwieriger, aber auch unterschätzter Drink. Es bedarf der richtigen Rum-Cognac-Kombination, um sein volles Potential auszuschöpfen.
11. März 2018
von Armin
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Der Hunter ist einer der wenigen gelungenen Zwei-Komponenten-Drinks. Rye Whiskey und Cherry Brandy, mehr bedarf es nicht.
4. März 2018
von Armin
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Gin, Wermut und Quinquina – aus diesen drei Zutaten läßt sich bei richtiger Kombination ein wundervoller Drink zubereiten: Der Kina Cocktail.
25. Februar 2018
von Frank
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Wir berichten hier von unserer Bar-Tour in Berlin. Auf dem Programm standen Becketts Kopf, Green Door, Rum Trader und Limonadier. Eine Reise, die sich gelohnt hat.
18. Februar 2018
von Armin
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Wir haben uns auf die Suche nach Picon-Cocktails begeben. Dabei sind wir auf einen unbekannten Vertreter aus dem Jahr 1914 gestoßen, der uns sehr gefällt.