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Bar-Vademecum
Der Collins und seine Anverwandten 1. Beitragsbild.

9. Juni 2020
von Armin
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Der Collins & seine Anverwandten, Teil 2: Künstliches Sodawasser und Limonade

Mehr über die künstliche Herstellung von Sodawasser und die ersten Limonaden ist zu lesen auf https://mixology.eu/sodawasser-geschichte-collins-serie/.

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Kategorien: Mixology - Magazin für Barkultur | Schlagwörter: Mixology - Magazin für Barkultur | Permalink

Broyhantini. Beitragsbild.

2. Juni 2020
von Armin
Keine Kommentare

Broyhan-Highballs, Teil 3: Broyhantini, ein Broyhan-Martini-Highball

Unser dritter Highball mit Broyhan: Eine Martini-Variante.

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Kategorien: Signature Drinks | Schlagwörter: Broyhan, Broyhantini, Martini | Permalink

Broyhan - Manhattan. Beitragsbild.

1. Juni 2020
von Armin
Keine Kommentare

Broyhan-Highballs, Teil 2: Leineinsel, ein Broyhan-Manhattan-Highball

Unser zweiter Highball mit dem Broyhan-Bier basiert auf einem Manhattan Cocktail. Quasi ein „Boilermaker Deluxe“.

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Kategorien: Signature Drinks | Schlagwörter: Broyhan, Leineinsel, Manhattan | Permalink

Broyhan - Dubonnet. Beitragsbild.

31. Mai 2020
von Armin
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Broyhan-Highballs, Teil 1: Broyhan-Dubonnet

Bier mit Picon ist in Frankreich bekannt – davon inspiriert haben wir eine hannöversche Variante entwickelt: Broyhan-Dubonnet, zubereitet mit dem Broyhan-Bier, das Hannover reich und berühmt gemacht hat.

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Kategorien: Signature Drinks | Schlagwörter: Broyhan, Broyhan-Dubonnet | Permalink

Der Collins und seine Anverwandten 1. Beitragsbild.

26. Mai 2020
von Armin
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Der Collins & seine Anverwandten, Teil 1: Sodawasser und die Bäderkultur.

Im ersten Teil der neuen Serie berichte ich über Sodawasser und Bäderkultur, den beide sind die Grundlage, auf der der Collins schließlich entstanden ist. Mehr dazu auf https://mixology.eu/collins-teil-1-sodawasser-baederkultur-selters-karlsbad/.

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Kategorien: Mixology - Magazin für Barkultur | Schlagwörter: Mixology - Magazin für Barkultur | Permalink

Bamberg Old-Fashioned. Beitragsbild.

24. Mai 2020
von Armin
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Bamberg Old-Fashioned

Du liebst Rum und Rauchbier? Dann ist dies ein Old-Fashioned Cocktail für Dich!

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Kategorien: Signature Drinks | Schlagwörter: Bamberg Old-Fashioned, Rum | Permalink

Besondere Momente in der Bar. Beitragsbild.

21. Mai 2020
von Armin
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Besondere Momente in der Bar: 7 Autoren & 7 Drinks.

Immer wieder gibt es in einer Bar besondere Momente. Hier berichte ich über einen davon: https://mixology.eu/besondere-momente-bar-7-autoren-7-drinks-cocktails/

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Kategorien: Mixology - Magazin für Barkultur | Schlagwörter: Mixology - Magazin für Barkultur | Permalink

Claridge Cocktail. Beitragsbild.

17. Mai 2020
von Armin
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Claridge Cocktail

Der Claridge Cocktail ist eine gelungene Weiterentwicklung des Martini Cocktails und entstand in den 1920er Jahren in Paris im Claridge Hotel.

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Kategorien: Drinks | Schlagwörter: Claridge Cocktail, Gin, Wermut | Permalink

Hinton's Manhattan. Beitragsbild.

10. Mai 2020
von Armin
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Hinton’s Manhattan

Dieser Rum-Manhattan besteht aus Madeira-Rum und -Wermut. Eine Köstlichkeit, die sich nicht verstecken muß.

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Kategorien: Signature Drinks | Schlagwörter: Hinton's Manhattan, Rum, Wermut | Permalink

Army & Navy. Beitragsbild.

3. Mai 2020
von Armin
Keine Kommentare

Army And Navy

Dies ist ein mit Orgeat gesüßter Gin Sour, der leider viel zu selten angeboten wird. Wir finden, das sollte man ändern.

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Kategorien: Drinks | Schlagwörter: Army And Navy, Gin | Permalink

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