Monat: Juli 2015

Mit dem Manhattan Cocktail begann eine Entwicklung, die hin zu einem Goldenen Zeitalter der Bar-Kultur führte. Wir trennen diese fortlaufende Entwicklung im Jahr 1900 in eine Früh- und Spätzeit voneinander ab. In diesem Jahr erschien einerseits Harry Johnsons 2. Auflage … Weiterlesen →

1882 erschien der Manhattan Cocktail erstmals im „The Oceans Demokrat“, und mit ihm entstanden nach und nach zahlreiche weitere Wermut-Drinks. Ebenfalls 1882 veröffentlichte Harry Johnson mit seinem „New and Improved Bartender’s Manual“ erstmals ein umfangreiches Handbuch darüber, wie eine Bar … Weiterlesen →

1827 erschien „Oxford Night Caps“ als erstes englischsprachiges Buch, das sich ausschließlich gemixten Drinks widmet. Mit diesem Buch beginnen wir die Auflistung der im Internet verfügbaren Bücher und führen sie fort bis 1881, ein Jahr bevor der Manhattan Cocktail gedruckt … Weiterlesen →

Wichtigste Grundlage für das Verständnis von Drinks und ihren Wandel im Laufe der Zeit sind Rezepte, die wir in alten Büchern finden können. Gleichzeitig geben sie Inspiration und legen das Fundament für kreative Neuentwicklungen und aufregende Neuentdeckungen. Viele der alten … Weiterlesen →