2. März 2017
von Armin
2 Kommentare
Vor kurzem wurden wir von Christian Granert, Betreiber von cocktailsworld.net gebeten, bei einem Gemeinschaftsprojekt mit dem Thema „Bartrends 2017“, an dem sich verschiedene Blogger mit den Schwerpunkten Cocktails, Spirituosen und Barkultur beteiligen, mitzuwirken. Wir sind dabei.
11. Dezember 2016
von Armin
Keine Kommentare
Wir freuen uns sehr über die Unterstützung des Le Lion in Hamburg, die uns zuteil wird, und dank derer wir in unseren Beiträgen nun auch professionelle Fotos der einzelnen Drinks einfügen können.
1. Oktober 2016
von Armin
3 Kommentare
Wir sind unsere Büchersammlung durchgegangen und haben 6 Bände zu verschenken.
14. Februar 2016
von Armin
Keine Kommentare
Im Zuge unserer Recherchen sind wir auf das Buch „Theatrum Botanicum“ aus dem Jahr 1690 gestoßen. In diesem ist ein Beitrag über das Zuckerrohr abgedruckt, den wir als sehr lesenswert erachten.
11. Oktober 2015
von Armin
Keine Kommentare
Alte Rezeptbücher sind voll mit seltsamen volumetrischen Mengenangaben wie beispielsweise Jigger oder Pony. Leider sind diese Angaben sehr ungenau, da ihr Volumen nicht genormt ist und sich das Verständnis darüber, was darunter zu verstehen ist, im Laufe der Zeit immer … Weiterlesen
4. Oktober 2015
von Armin
1 Kommentar
In Rezepten werden die Mengen von Zutaten immer wieder in Dashes (also Spritzern) angegeben, ohne daß genau definiert wäre, was darunter zu verstehen wäre. War dies schon immer so? Was genau ist ein Dash, hat sich seine Definition im Laufe … Weiterlesen