30. Juni 2019
von Armin
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Liebe Freunde des Bar-Vademecums, in den letzten vier Jahren gab es jede Woche einen neuen Beitrag, ausgenommen Weihnachten oder das Wochenende des Bar-Convents in Berlin. Von dieser Regelmäßigkeit muß ich leider für einen kürzeren Zeitraum abweichen. Zwar gibt es noch … Weiterlesen
23. Juni 2019
von Armin
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Der Japanese Cocktail entstand in den 1860er Jahren und ist eigentlich nur ein gewöhnlicher Brandy-Cocktail, bei dem Zuckersirup durch Orgeat ausgetauscht wird. Dennoch ist er etwas ganz Besonderes.
2. Juni 2019
von Armin
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Es ist wieder einmal an der Zeit, Beiträge zu aktualisieren. Wir haben manches Wissenswerte hinzuzufügen, beispielsweise zur Entstehungsgeschichte des Rapscallions, der nicht in Copenhagen entstand, sondern lange zuvor in Edinburgh. Bei einigen Mischgetränken haben wir die Rezeptur geändert. Auch haben … Weiterlesen