Mixology - Magazin für Barkultur

Der Collins und seine Anverwandten, Teil 11: French 75.

von Armin
15. November 2020
Der Collins und seine Anverwandten 11.

Lest auf https://mixology.eu/wahre-geschichte-french-75-cocktail-collins-serie/ mehr über den French 75 und warum man ihn eigentlich in einem Silberbecher servieren sollte, so wie es bei Matthias Allgaier im kölner Excelsior Hotels Ernst und Jörg Meyer im hamburgischen Le Lion Tradition ist.

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Hallo, ich bin Armin und beschäftige mich mit der Geschichte der Mischgetränke. Ich gehe historischen Quellen nach, hinterfrage überlieferte Geschichten und versuche, die Entwicklung unserer Barkultur möglichst fundiert und nachvollziehbar darzustellen. Als freier Journalist schreibe ich über Barkultur und widme mich besonders der historisch-kritischen Recherche. Meine Beiträge erscheinen auf Deutsch und Englisch. Der Austausch mit anderen Interessierten ist mir wichtig, denn gemeinsam entdecken wir oft mehr, als jeder für sich allein finden könnte. Wenn Du Fragen hast, Anregungen geben möchtest oder eine Quelle kennst, die ich mir ansehen sollte, freue ich mich, von Dir zu hören. Auch nach gründlicher Recherche gibt es immer wieder Neues zu entdecken – und ich lerne gerne dazu.