20. November 2016
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Cherry Blossom

Was kann es besseres geben als einen an Weihnachten erinnernden Cocktail mit kanadischem Whiskey, der aber durchaus das ganze Jahr hindurch mundet?

13. November 2016
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B.O.B.

Der B.O.B. ist ein von Hendrik Albrecht und Mario Kappes ersonnener Digestif. Seine Wurzeln reichen bis weit ins 19. Jahrhundert hinein und sind mit Jerry Thomas verbunden. Darüber hinaus bestehen interessante Verbindungen zur französischen Barkultur und zur Seefahrt.

6. November 2016
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B&B

Den allgemein üblichen Erklärungen zufolge entstand der B&B in den 1930er Jahren im New Yorker „21 Club“. Wie wir bei unseren Recherchen festgestellt haben, ist dies nachweislich nicht der Fall. Auch entstand er nicht in den USA, sondern – so … Weiterlesen

16. Oktober 2016
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Urban V.

Dieser Drink von Florian Drucks-Jacobsen aus dem Liquid in Tübingen scheint auf den ersten Blick als minimalistische Kombination von Armagnac und Cocchi Americano nichts Besonderes zu sein. Beim Verkosten merkt man jedoch schnell, wie perfekt sich die Aromen gegenseitig unterstützen … Weiterlesen

2. Oktober 2016
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Mobi Sour

Der Mobi Sour ist nach dem Williams Sour eine weitere Kreation aus dem Le Lion in Hamburg, die zeigt, wie wundervoll Obstbrände und insbesondere solche aus der Williams-Birne eingesetzt werden können. Ein Drink, der unbedingt probiert werden sollte.

Williams Sour. Beitragsbild. © Le Lion - Swetlana Holz.

18. September 2016
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Williams Sour

Mit seinem Williams Sour zeigt Mario Kappes, warum Brände in der Barwelt verstärkt eingesetzt werden sollten. Ein köstliches Ergebnis, das man nicht missen möchte.