Sherry ist eine oft unterschätzte Zutat. Der Woolworth zeigt, wie geschmackvoll er eingesetzt werden kann.
40 ml Talisker 57° Whisky 30 ml Lustau Manzanilla Papirusa 10 ml Bénédictine 2 dash Scrappy’s Orange Bitters
Zubereitung: Gerührt, im Glas mit einer Zitronenzeste abspritzen, die Zitronenzeste mit ins Glas geben.
Alternativ und von uns aktuell bevorzugt:
40 ml Glen Scotia 15 30 ml Lustau Manzanilla Papirusa Sherry 10 ml Bénédictine 2 dash Orangenbitter
Zubereitung: 3 Eiswürfel, 15 Sekunden (45 Mal) gerührt, im Glas mit einer Zitronenzeste abspritzen.
Der Woolworth entstand im Herbst 2007 und wurde von John Deragon im PDT in New York entwickelt. [6][8][9][10]
Benannt ist er nach dem Woolworth Building am Broadway in New York City. Fertiggestellt wurde es im Jahr 1913 und war mit einer Höhe von 241,4 m bis zur Fertigstellung des „Bank of Manhattan Buildings“ im Jahr 1930 das höchste Gebäude der Welt. Ausführender Architekt war Cass Gilbert, der es für Frank Winfield Woolworth erbaute. [1] Letzterer war Gründer der Kaufhauskette Woolworth, lebte von 1852 bis 1919 und errichtete das Woolworth Building als seine Firmenzentrale. [2]
Das Gebäude nimmt gotische Elemente auf und verbindet sie mit der modernen Idee eines Hochhauses. So finden sich an der Fassade Wasserspeier, Ecktürmchen und schwebende Stützpfeiler. Ein 28 Stockwerke hoher Turm thront auf einem 29 Stockwerke hohen Unterbau. [1]
Sherry ist eine oft unterschätzte Zutat. Der Woolworth zeigt, wie geschmackvoll er eingesetzt werden kann.
40 ml Talisker 57° Whisky
30 ml Lustau Manzanilla Papirusa10 ml Bénédictine2 dash Scrappy’s Orange Bitters
Zubereitung: Gerührt, im Glas mit einer Zitronenzeste abspritzen, die Zitronenzeste mit ins Glas geben.
Alternativ und von uns aktuell bevorzugt:
40 ml Glen Scotia 15
30 ml Lustau Manzanilla Papirusa Sherry10 ml Bénédictine2 dash Orangenbitter
Zubereitung: 3 Eiswürfel, 15 Sekunden (45 Mal) gerührt, im Glas mit einer Zitronenzeste abspritzen.
Der Woolworth entstand im Herbst 2007 und wurde von John Deragon im PDT in New York entwickelt. [6] [8] [9] [10]
Benannt ist er nach dem Woolworth Building am Broadway in New York City. Fertiggestellt wurde es im Jahr 1913 und war mit einer Höhe von 241,4 m bis zur Fertigstellung des „Bank of Manhattan Buildings“ im Jahr 1930 das höchste Gebäude der Welt. Ausführender Architekt war Cass Gilbert, der es für Frank Winfield Woolworth erbaute. [1] Letzterer war Gründer der Kaufhauskette Woolworth, lebte von 1852 bis 1919 und errichtete das Woolworth Building als seine Firmenzentrale. [2]
Das Gebäude nimmt gotische Elemente auf und verbindet sie mit der modernen Idee eines Hochhauses. So finden sich an der Fassade Wasserspeier, Ecktürmchen und schwebende Stützpfeiler. Ein 28 Stockwerke hoher Turm thront auf einem 29 Stockwerke hohen Unterbau. [1]
Quellen
Rezepte
2011 Jim Meehan: Das Geheime Cocktail-Buch. Seite 270. Woolworth. 6 cl Compass Box Asyla Scotch Blend; 3 cl Lustau Manzanilla Papirusa Sherry; 1,5 cl Bénédictine; 2 Spritzer hausgemachter Orangenbitter; Garitur: Zitronenschale.
2013 http://trinklaune.de/2013/03/05/mixing-johnnie-walker-blue-label. Woolworth (John Deragon, 2007).
6 cl Scotch Whisky
3 cl Palo Cortado Sherry (Manzanilla im Original)
1,5 cl Bénédictine
2 dashes Orange bitters
stir – straight – lemon twist
explicit capitulum
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