Negroni Tonic

Dies ist eine Tonic-Variante des Negronis. Das wermuthaltige Lion Tonic  ergibt zusammen mit Gin und Campari einen erfrischenden Highball.

20 ml Rutte Dry Gin
20 ml Campari House Campari (4 Teile Tuvè Bitter, 1 Teil Campari)
80 ml Lion Tonic

Zubereitung: Als Highball servieren, mit einer Orangenzeste abspritzen und garnieren.

Als wir eine Probe des Lion Tonics von Markus Lion erhielten, waren wir sofort davon angetan, denn der darin enthaltene Wermut macht das Tonic zu etwas ganz Besonderem. Am 1. Juni versuchten wir deshalb, aus wermuthaltigen Cocktails Highballs zu entwickeln, indem wir den Wermut durch dieses Tonic ersetzten. Schon der normale Gin & Tonic mit Lion Tonic gefiel uns außerordentlich gut, und so lag die Idee nahe, ein wenig Campari hinzuzugeben. Die Kombination aus Gin, Campari und Wermut läßt sofort an einen Negroni denken, weshalb wir diesem Highball die Bezeichnung „Negroni Tonic“ geben.

Vermutlich funktioniert dieser Highball nur mit dem Lion Tonic wirklich gut, da andere Tonics keine Wermutaromen beisteuern. Er ist sehr erfrischend und sehr köstlich. Laßt ihn Euch schmecken.

explicit capitulum
*