Wer den „Cosmopolitan 1934“ und Mezcal mag, sollte sich einen „Smoke And The City“ gönnen. Johann Wader aus dem hamburgischen Chug Club kombinierte beides, indem er Gin durch Mezcal ersetzte. Unsere Empfehlung: Go chug yourself!
50 ml Del Maguey Chichicapa Mezcal 20 ml Zitronensaft 10 ml Combier Triple Sec 5 ml D‘Arbo Himbeersirup
Zubereitung: Geschüttelt.
Alternativ und von uns aktuell bevorzugt:
50 ml Del Maguey Chichicapa Mezcal 20 ml Zitronensaft 10 ml Combier Triple Sec 5 ml Freimeister Himbeere 2,5 ml Zuckersirup (2:1)
Dies ist eine gelungene Variante des Cosmopolitan 1934. Sie wurde im Jahr 2017 von Johann Wader im hamburgischen Chug Club entwickelt. Sie stand in jenem Jahr auf der Frühling-/Sommer-Karte des Chug Clubs. [3]
Der Name „Smoke And The City“ erklärt sich dadurch, daß in der zwischen 1998 und 2004 produzierten Fernsehserie „Sex and the City“ der Cosmopolitan das Getränk der Wahl war und dieser deshalb berühmt wurde. Jedoch bevorzugte man in der Serie die Variante mit Zitruswodka, Cointreau, Cranberrynektar und Limettensaft. [1][2][3]
Johann wählte jedoch als Grundlage die ältere Version des Cosmopolitans von 1934 und ersetzte Gin durch Mezcal. Es ist zwar eine kleine, dafür aber eine umso gelungenere Änderung. Bezugnehmend auf die Serie und auf den rauchigen Mezcal erhielt diese Variante ihren Namen: „Smoke And The City“. [3]
Man beachte, daß wir seine Rezeptur auf Grundlage „unseres“ Cosmopolitan 1934 leicht angepaßt haben. Die Originalrezeptur findet Ihr am Ende dieses Artikels.
50 ml Del Maguey Chichicapa Mezcal
20 ml Zitronensaft
10 ml Combier Triple Sec
5 ml D‘Arbo Himbeersirup
Zubereitung: Geschüttelt.
Alternativ und von uns aktuell bevorzugt:
50 ml Del Maguey Chichicapa Mezcal
20 ml Zitronensaft
10 ml Combier Triple Sec
5 ml Freimeister Himbeere
2,5 ml Zuckersirup (2:1)
Dies ist eine gelungene Variante des Cosmopolitan 1934. Sie wurde im Jahr 2017 von Johann Wader im hamburgischen Chug Club entwickelt. Sie stand in jenem Jahr auf der Frühling-/Sommer-Karte des Chug Clubs. [3]
Der Name „Smoke And The City“ erklärt sich dadurch, daß in der zwischen 1998 und 2004 produzierten Fernsehserie „Sex and the City“ der Cosmopolitan das Getränk der Wahl war und dieser deshalb berühmt wurde. Jedoch bevorzugte man in der Serie die Variante mit Zitruswodka, Cointreau, Cranberrynektar und Limettensaft. [1] [2] [3]
Johann wählte jedoch als Grundlage die ältere Version des Cosmopolitans von 1934 und ersetzte Gin durch Mezcal. Es ist zwar eine kleine, dafür aber eine umso gelungenere Änderung. Bezugnehmend auf die Serie und auf den rauchigen Mezcal erhielt diese Variante ihren Namen: „Smoke And The City“. [3]
Man beachte, daß wir seine Rezeptur auf Grundlage „unseres“ Cosmopolitan 1934 leicht angepaßt haben. Die Originalrezeptur findet Ihr am Ende dieses Artikels.
Quellen
Rezepte
18. Juni 2017, Chug Club: 50 ml Mezcal (Alacran), 20 ml Zitronensaft, 20 ml Cointreau, 2 Barlöffel Himbeersirup.
explicit capitulum
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