Drinks

Rio Grande

Rio Grande.

Der Rio Grande ist einer der ältesten Tequila-Cocktails und vermag als Martini-Variante zu überraschen.

25 ml Antica Torino rosso
25 ml Finsbury 47 Gin
25 ml Don Montes blanco Tequila

Zubereitung: 3 Eiswürfel, 15 Sekunden (45 Mal) gerührt.

Nicht nur die Rezeptur für den Twentieth Century erschien erstmals in William J. Tarlings Buch „Cadé Royal Cocktail Book, erschienen 1937 in London.  Enthalten ist auch der Rio Grande, eine Art Martini Cocktail, der mit Gin, Tequila und Wermut zubereitet wird. Viel mehr ist leider nicht vermerkt, und der Drink hat nach dieser Erstveröffentlichung ein Schattendasein geführt. Er wurde nicht in andere Rezeptsammlungen aufgenommen. Zwar gibt es 1938 ein anderes Rezept namens Rio Grande, aber das ist etwas anderes.

Gleichwohl solltet Ihr den Rio Grande probieren. Uns gefällt er.

Historische Rezepte

1937 William J. tarling: Café Royal Cocktail Book. Rio Grande.

1/3 Italian Vermouth.
1/3 Gin.
1/3 Tequila.
Shake.

1938 Bud Caroll: Popular Drinks of Today. Seite 20. Rio Grande.

Tequila . . . . . . . . . . . . . 1/2 jigger      Lime . . . . . . . . . . . . . juice of 1/2
.                                                           Gallino . . . . . . . . . . . 1/3 jigger
Shake well with chopped ice. Strain into large cock-
tail glass. Serve with piece of pineapple.

explicit capitulum
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über

Hallo, ich bin Armin, und in meiner Freizeit als Blogger, freier Journalist und Bildungstrinker möchte ich die Barkultur fördern. Mein Schwerpunkt liegt auf der Recherche zur Geschichte der Mischgetränke. Falls ich einmal eine Dir bekannte Quelle nicht berücksichtigt habe, und Du der Meinung bist, diese müsse berücksichtigt werden, freue ich mich schon darauf, diese von Dir zu erfahren, um etwas Neues zu lernen.